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Biernat absolvierte eine Schauspielausbildung und arbeitet als Schauspieler, Regisseur und Dozent, u. a. an der Kunstuniversität Foggia. Er ist mit Arnold Schwarzenegger verwandt. Sein Spielfilm AusWeg (DeadEnd) lief auf über 100 internationalen Festivals und gewann zahlreiche Preise. Dokumentarisch prägt er das Austropop Museum Fürstenfeld (Eröffnung 2025) mit filmischen Porträts zentraler Austropop-Legenden.